那些你不容错过的潮汕美食

那些你不容错过的潮汕美食每个地方都有每个地方各自的特色美食，潮汕也不例外，唯一让小编觉得不同的大概就是它的特色美食多得让小编数不过来了。作为一个地地道道的潮汕人，小编的口味也从小被养刁了，去到外地旅游品尝那些特色美食，吃来吃去总会吃不惯。特别是去外面读书的时候，总是会特别的想念家乡的美食。今天小编就和各位小伙伴们推荐一些经典的潮汕美食，来潮汕一定不要错过哦！牛肉火锅之前小编有听过这样一句话：没有一头牛能够活着离开潮汕。虽然这句话含有夸张的成分，但是小编还是觉得挺有道理的。在潮汕，基本上牛的每个部位都可以拿来吃，最明显就体现在火锅上。牛肉丸、牛筋丸可以说是小编每次必点之一，先放在汤里作为汤底一起熬，之后再慢慢吃，简直人间美味。吃牛肉火锅还有一个讲究的地方就在于不同的部位烫煮的时间是不一样的，可以根据店里的提示来。牛肉如果烫过头了就会太老，就不够嫩，所以掌握好方法是吃牛肉火锅必备的技能。肠粉肠粉其实现在在广东很多地方都能够见到，不过潮汕地区的肠粉和其他地方的确实不太一样。最主要的差别就在于它的酱汁。广式肠粉的酱汁中醋的成分更多，所以给小编的感觉就有点像蘸着醋，而潮汕的肠粉有的地方的是以花生酱为主，还有的是类似于卤汁的酱汁。各有不同，但小编觉得同样美味。花生酱的会比较香不过容易腻。粿汁粿汁这个小编不知道在其他地方有没有，在潮汕的话这个还是比较出名的。早餐、宵夜都会有很多人选择吃这个。粿汁不是一种饮料哦，它是潮汕地区一种传统的民间小食。粿汁是用米浆做成的，最好吃的就是粿汁最后淋上的酱汁和配料。卤猪肠、卤蛋还有猪粉是小编最喜欢的配料，搭配起来爽口又好吃。赞！

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