广西壮族自治区农业农村厅办公室关于印发“瘦肉精”专项整治行动方案的通知（桂农厅办发〔2021〕40号

各市农业农村局，各有关单位为进一步加强瘦肉精监管，严厉打击生产使用瘦肉精的违法行为，按照农业农村部要求，我厅制定了《自治区农业农村厅瘦肉精专项整治行动方案》，现印发给你们，请认真贯彻执行。广西壮族自治区农业农村厅办公室2021年3月25日自治区农业农村厅瘦肉精专项整治行动方案为切实做好我区畜产品养殖环节、收购贩运环节和屠宰环节瘦肉精监管，保障畜产品质量安全，根据《农业农村部办公厅关于开展瘦肉精专项整治行动的通知》（农办牧〔2021〕18号）要求，我厅决定即日起在全区开展为期三个月的瘦肉精专项整治行动。为确保整治行动有序开展，制定本方案。一、整治目标进一步贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《农产品质量安全法》《畜牧法》及相关法律法规，完善瘦肉精监管机制，强化监管责任落实，以全区肉牛肉羊养殖场（户）、贩运经营者和屠宰企业为重点，认真查找养殖环节、收购贩运环节、屠宰环节存在的隐患和漏洞，全面强化各环节监管，依法从严惩治瘦肉精违法犯罪行为，促进畜牧业健康发展，保障人民群众身体健康。二、整治任务和措施（一）迅速开展全面排查。各级农业农村局要切实落实属地管理责任，迅速组织对肉牛肉羊养殖场（户）、贩运经营者和屠宰企业进行全面排查，督促严格履行主体责任，不留漏洞和死角。在养殖环节，重点检查养殖安全承诺制度、出栏保证制度及出栏检测等措施落实情况，严格核查养殖档案记录，严防虚假承诺和记录（检查表见附件4）。在收购贩运环节，重点检查活畜收购贩运企业（合作社、经纪人）落实收购贩运记录信息制度情况，并动态掌握活畜购销渠道。要会同有关部门排查活畜交易场所，重点检查交易活畜有无检疫证明、收购贩运记录。在屠宰环节，重点检查屠宰企业落实瘦肉精自检制度情况，严格核查相关档案记录，严防虚假记录。（二）开展专项监测。在养殖和屠宰环节排查过程中，要按比例抽取一定数量的样品由各市进行瘦肉精快速筛查（具体任务见附件1），牛羊饲料生产企业全覆盖按不同品种分别抽取1个样品由自治区兽药监察所检测，相关市可结合饲料年度监测计划进行抽样。在做好肉牛和肉羊问题排查的同时，各地要毫不放松抓好生猪瘦肉精监管，持续强化风险监测和隐患排查，落实好关键环节抽检把关等措施。（三）严肃查处违法行为。在养殖、收购贩运和屠宰环节发现瘦肉精违法问题的，按照瘦肉精涉案线索移送与案件督办工作机制，一律移送公安机关立案调查，依法从重追究法律责任。要紧盯专项整治行动中发现的瘦肉精问题线索，积极协调配合公安机关追查瘦肉精制售源头和问题产品销售链条，坚决打掉生产黑窝和地下销售网络。在屠宰检测中发现含瘦肉精并来自外省份的的活畜，要在取得确证结果后立即上报自治区农业农村厅，我厅将在1个工作日内通报产地农业农村部门，对涉嫌使用瘦肉精的养殖场（户）进行监督检查和取样检测，并及时反馈调查处理情况。发现监管人员存在为监管对象通风报信、在抽样检测中弄虚作假等问题线索的，要依纪依法追究相关人员责任，坚决打掉保护伞。三、工作要求（一）加强组织领导。瘦肉精问题关系到人民群众身体健康，中央高度重视，社会广泛关注。自治区成立专项整治工作组（附件2）。各市要成立专项整治工作组，于3月29日前将工作组负责人和联络人名单及联系方式报我厅畜牧与饲料处。各市农业农村局、各配合单位要切实加强组织领导，强化协调支持，保证专项整治行动按时按质顺利完成。要把瘦肉精专项整治与日常监管衔接起来，将瘦肉精监管各项措施落到实处。各市要根据本地实际情况，按照风险可控、监管有力的原则，制定本市瘦肉精专项整治方案，进一步加大瘦肉精抽检力度。（二）加强督促督办。我厅将采取每周调度、情况通报、案件督办、现场核查、飞行检查等方式，加大督促检查力度。各市农业农村也要建立情况调度机制，因地制宜采取明察暗访、巡查检查等方式，确保各项工作措施不折不扣得到落实。对行动迟缓、措施不力的地方和单位，必要时进行约谈督促。（三）抓好宣传引导。要充分利用各种媒体特别是网络新媒体渠道，面向养殖、收购贩运、屠宰的生产经营者，开展形式多样、通俗易懂的宣传，普及法律法规要求，通报违法典型案例，引导树立守法经营意识。要加强与媒体的沟通合作，充分发挥舆论引导和社会监督作用。（四）及时报送信息。请各市农业农村局每周一下午下班前将《瘦肉精专项整治行动工作进展每周调度表》（附件3）报送我厅畜牧与饲料处，第一次报送时间为3月29日，于6月15日前将专项整治行动工作总结同时报我厅畜牧与饲料处、厅兽医处和厅农产品质量安全监管处。（五）联系方式。1.自治区农业农村厅畜牧与饲料处卢丽枝；电话0771-5829768；邮箱gxslb280023@163.com。2.自治区农业农村厅兽医处罗元杰；电话0771-5829849；邮箱dwfy321@126.com。3.自治区农业农村厅农产品质量安全监管处王荐婷；电话0771-2182794；邮箱gxnyjgc@163.com。附件1.瘦肉精专项监测任务分配表2.瘦肉精专项整治行动工作组3.瘦肉精专项整治行动工作进展每周调度表4.广西肉牛肉羊规模养殖场执法检查记录表