春节宅在家如何健康饮食？

春节宅在家如何健康饮食？

今年春节很特殊，应对疫情大家尽量宅在家里少出门。俗话说，每逢佳节胖三斤。尤其在春节期间，没有人能够抵挡得住美味佳肴的诱惑。但不健康的饮食不仅会导致节日性肥胖，还有可能因为能量摄入过高增加高血压、糖尿病及高脂血症等疾病的风险，甚至带来诸如消化不良等众多健康问题。而本身有基础疾病（如糖尿病、肥胖症、痛风、高血压等）的人群，如果饮食不健康，则有可能加重病情。

实际上，春节饮食非常有讲究的。中日友好医院营养科石劢医师表示，要过一个健康、快乐、又不长膘的春节，做到均衡饮食尤为重要。

普通人群应该如何健康吃大餐？

石劢医师介绍，往年春节过后，她在营养科门诊都会接诊很多因为血糖、血脂、尿酸突然升高而恐慌的患者。这是因为大家在春节期间饮食不均衡，缺乏运动，摄入了过多高能量食物而导致的身体不适。她介绍，春节如何做到均衡饮食，营养师通常是苦口婆心建议大家注意节制，保持健康的饮食规律。在石劢医师看来，健康饮食的习惯应该终生保持。

随着人们生活水平的提高，物质生活随之变得更加丰富多彩，年夜饭也越来越丰盛了，各种肉类、坚果和水果，大家不知不觉就摄入了过高的热量。再加上户外运动少，导致能量蓄积在体内释放不出去，久而久之就堆积成了脂肪。

石劢医师指出，首先大家春节期间要合理节制饮食。众所周知，女性一天的能量需求大约在1600千卡左右，男性的能量摄入为1800千卡2000千卡/天，如果以单纯的某类或某种食物来讲都有量的要求。就拿饺子来说，两个饺子产生的能量大约在90千卡左右。因此，女性一天单纯吃三四十个饺子，男性一天吃四五十个饺子就能够满足一天的能量。

再比如大家平时不太关注的年货小零食，石劢医师告诉健康界，以糖分和脂肪为主的零食是引起肥胖的主要元凶，如果汁、甜点、水果和坚果。一根150克的香蕉就能够产生90千卡的能量。如果一天吃五六根完整的香蕉，能量就达500千克。这相当于占了女性一天能量的1/3，男性一天能量的1/4。石劢医师建议这种现高糖、高脂小零食应当少吃一点。

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