广州这家被评为2020年必吃美食

广州这家被评为2020年必吃美食

广州这家被评为2020年必吃美食，每天饭点都要排队等餐，生意火爆。作为一个吃货爱好者，每去到一个城市，首先关注的非美食不可。无论是街边的小摊还是深巷中的老店，亦或是比较好的酒楼饭店，都阻挡不了找寻的脚步。在之前的文中提到广州的美食，除了早茶之外，还有另外一大特色美食牛腩煲，完全可以颠覆之前对牛腩煲味觉的评判，意犹未尽。

而今天跟大家的这家店铺，就主要是以牛腩煲为主的一家餐厅牛小灶牛杂煲，虽然在依旧炎热广州，但是吹着20度以下的空调吃着热腾腾的牛腩煲，感觉也一样的幸福。这家餐厅位于天河北路，佳兆业广场负一楼的，电梯口的位置，很大的店招加上门口的吆喝的服务员，还是非常好找的。

餐厅的面积还是很大的，而且工作人员也比较多，上桌后服务员都会给桌面做消毒清理，在点餐之前服务员会提醒有团购或者看就餐人数建议点餐菜品数量，提倡环保节俭，吃多少点多少，还的比较人性化的服务，有求必应，总之首先服务还的很到位的。

4个人点了一个198元的4人套餐，上餐的速度58分钟左右，当时进餐的时间下午6点前，正好赶在下班就餐高峰期之前，所以上餐的速度还的比较快的，因为是火锅店，所以空调的温度相对来说比较低，刚开始落坐还有点发冷的感觉，餐厅的位置相对来说会稍微拥挤一些，有很多特别适合情侣或者双人就餐的小卡座，看上去也还的很温馨的。

4人份的牛腩煲的分量还是很多的，一个砂锅的量，牛腩煲里边除了牛仔以为，里边还有大块的牛腩，而且量也很多，牛杂爽滑脆口，牛腩Q弹有嚼劲，特别的浓郁清香且爽口。牛腩煲中还搭配有油果，白萝卜、还有新鲜的大蒜段和葱白，上桌加热后稍搅拌一下，整个香气扑鼻而来。

除了牛腩煲以为，还有搭配的小配菜、新鲜的金针菇，根部处理得很干净，小白菜、冬瓜片、还有生菜，一整盅的分量还是挺多的。

还有一盅炸好的腐竹，金灿灿的腐竹片，待汤开之后下入煮软即可食用，如果喜欢吃比较软的话可以煮牛一些，整个腐竹吸收了牛腩煲的汤汁之后，就更加的入味了，而且吃起来还特别的爽滑，也不粘牙，对于喜欢吃腐竹的来说不要台美味了。

套餐中还有饮料的选择，工作人员会询问需要什么样的口味，可以根据自己的口感来选择需要上的饮料，个人特别喜欢酸梅汤，酸酸甜甜的口感，特别的开胃舒爽，再搭配上热腾腾的牛腩，真的是台舒服了。

配料台的种类特别多、比如香油、葱、辣椒油、黄皮酱等等十几种调料，可以根据个人口感来配搭就可以了。

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