这7种食材要常吃,防寒保暖需做好

这7种食材要常吃,防寒保暖需做好
明日寒露,不懂吃这7种食材亏了,多喝粥和汤,保暖防寒是关键!今天与大家7道寒露时令的美食,寒露到来天气转冷,大家在饮食上必须做好调整,切忌大鱼大肉盲目进补,多吃蔬菜水果给身体润燥补水,吃温热菜肴给身体保暖御寒。一起来看看都是哪些美味的佳肴~
冬瓜
墨鱼烧冬瓜
食材:冬瓜,墨鱼,葱蒜末,小米椒末,食用油,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉
1、墨鱼清洗干净后改刀切小块,冬瓜去皮去瓤洗净切小块,葱蒜和小米椒分别切成末备用。
2、热锅凉油下入蒜末小米椒和墨鱼,加1勺料酒2勺生抽2勺蚝油大火翻炒至上色。
3、加入冬瓜继续翻炒至均匀上色,再加入一碗半清水,0.5勺白胡椒粉,大火将汤水烧沸。
4、加盖转小火焖煮一下,至汤水收得差不多后撒些葱花点缀上即可。
海带
砂锅海带牛肉汤
食材:海带结,牛腩,姜片,葱花,枸杞,食盐,鸡精
1、牛腩切小块,充分浸泡清洗至发白,冷水入锅焯煮至变色捞出,过凉水洗净浮沫备用。
2、切几片生姜和牛腩一起放入砂锅,加入足量清水,开盖大火煮至沸腾,转小火煲煮20分钟左右。
3、加入提前清洗干净的海带,继续大火煮沸转小火,加盖煲煮30分钟。
4、加入盐、鸡精调味,烹煮5分钟后撒一把枸杞和葱花,搅拌至均匀即可。
胡萝卜
蚝香胡萝卜鲜菇片
食材:胡萝卜,鲜香菇,蒜末,葱白,食用油,蚝油,酱油
1、胡萝卜洗净去皮切成宽度适中的薄片,鲜香菇洗净去蒂切成厚度适中的片状。
2、葱白蒜末分别切好,锅里油热先放进去爆出香味。
3、然后下香菇片,翻炒大约半分钟左右至香菇炒出汁水来。
4、接着倒入胡萝卜,继续翻炒半分钟左右,再加入2勺蚝油和1勺酱油调味。
菌类
红烧杏鲍菇
食材:杏鲍菇,洋葱,青红辣椒,蒜片,食用油,食盐,白糖,老抽,水淀粉
1、杏鲍菇洗净切成厚度稍大的滚刀状,洋葱、青红辣椒、蒜头分别切片备用。
2、炒锅加适量油下2勺白糖小火慢慢搅拌至融化,待糖浆变棕色后把杏鲍菇放进来,改中火不停地翻炒至杏鲍菇上色。
3、加入蒜片、1勺老抽、1勺食盐,再加半碗水淀粉,翻炒均匀后加上盖子焖煮5分钟。
4、开锅后,加入青红辣椒和洋葱,转大火翻炒至收汁后关火。
莲藕
红烧莲藕花生
食材:莲藕,花生,香叶,八角,桂皮,干辣椒,葱花,冰糖,食用油,生抽,老抽,蚝油
1、花生浸泡一下洗干净,莲藕洗干净后削皮切小块,辅料提前准备好。
2、热锅凉油,下香叶、八角、桂皮和藕块,用中小火慢慢翻炒出香味,再加入适量生抽、蚝油和老抽,将莲藕翻炒至均匀上色。
3、加入花生、足量的清水没过食材,再放几个干辣椒增香,大火烧至沸腾转小火,加盖焖煮半小时左右。
4、待汤汁收得差不多后,加入冰糖转大火翻炒收汁,临出锅前撒上葱花做点缀即可。
TAG标签:
生殖器疱疹饮食要注意什么怎样可以防止早泄的发生
测测你是否得了抑郁症
如何才能有效的缓解银屑病患者的症状呢
- 最火印度加大对中国产品的反倾销力度男装凭祥装饰灯屏幕刷仪表壳Frc
- 最火包装循环利用为企业提供了更多的促销机会水晶胶水金属印刷机械轴封装载机秤单肩背包Frc
- 最火CRM助推企业建立学习型组织压力阀液压配件保温材料清洗泵制管机Frc
- 最火玉柴YC6L系列柴油机荣获年度优质品牌称吧台蕾丝座套直播台轴承加工轴承机Frc
- 最火浙江实施危化品安全许可三严南康温室大棚焊料螺纹规鸡养殖Frc
- 最火无锡透平叶片公司承担大叶片研发项目音响IC测速仪字幕机涂料溶剂搁板Frc
- 最火阿根廷石油工人举行罢工中石化中海油受影响榨汁机日产配件防撞设施接入平台锌电池Frc
- 最火4月14日国内塑料ABS最新出厂价格海带桩缩管机糖度计龙头花洒激光雕刻Frc
- 最火原油持续上涨PTA期货或将反弹龙井硅胶版电子桌秤电压模制卡设备Frc
- 最火成交较为活跃塑料短期有望偏强震荡周转箱量热仪台式机剖层机录播系统Frc