香菇鸡汤 香菇的功效

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香菇的做法大全，最养生的香菇鸡汤，香菇可是很受欢迎的1种食用菌呢，味道不但很好吃，还有很丰富的营养价值呢，如果常常吃香菇的话，对身体健康可是特别的有好处呢。

1、香菇用水泡个20分钟，然后去蒂，对半切。

2、这个笋子是老板推荐给我的，叫毛尖笋吧，也能够用其它笋子代替的。没必要太拘泥，今天主角是香菇和鸡肉。笋子泡1下，然后切段。

3、鸡大腿肉，洗干净，切块，略微大点块无所谓。

4、锅中水烧开，川烫3到4分钟去血水，然后捞出。

5、锅中加冷说，到入去血水的鸡块，放湖北血管病专家预约挂号
点姜片，加点白酒。

6、等锅中水开时倒入切好的的香菇，放些盐。

7、锅中水再次沸腾的时候加入切段好的笋子。

8、大火烧开，小火渐渐煨个30到40分钟，鸡肉烂的时候就能够出锅了，如果不咸的话自己再加点盐，这个自己用勺子尝尝烫就好了。加点葱末就能够出锅了。

香菇的做法大全，最养生的香菇鸡汤，更有味道更美味喜欢吃的香菇，做出来的香菇鸡汤最美味呢。

最近几年，研究发现，香菇具有抗肿瘤、抗病毒的功效。常吃香菇可增进新陈代谢，且可有效预防感冒。香菇有抗病毒、增强体质的功效，其含有丰富的蛋白质、维生素等营养素，和大量的矿物资，这些都为香菇有助防感冒提供了有力的证据。下面为大家推荐3款美味食谱：

香菇鸡汤

材料：土鸡半只，香菇8个，红枣10颗，姜2片

调料：料酒1大匙，盐1小匙。

做法：1．鸡洗净、切大块，先氽烫过，冲净后放入炖盅内。

2．红枣泡10分钟后投入炖盅，香菇泡软、去蒂后，连同姜片1并放入炖盅，淋料酒1大匙，加入开水盖过所有材料，用蒸笼蒸40分钟后加盐调味便可。浓浓的鸡肉香菇香味顿时使你胃口大开，肥湖北血管病专家预约挂号
嫩的鸡肉加上鲜美香菇和软软的鸡汤泡饭1起吃下去，有肉有莱有饭还有汤，营养又美味，使人回味无穷。

香菇蒸排骨

材料：l新鲜香菇2．00克，小排骨500克，姜2片。

调料：料酒1大匙，酱油1大匙，盐1小匙，胡椒粉少量。

做法：1．小排骨洗净，先汆烫去除血水后，冲争泡沫，放锅内，加开水5杯和料酒、姜片，入锅隔水蒸20分钟。

2．新鲜香菇洗净，切除菇蒂，每朵对切丙半，待排骨已熟时才加入，继续蒸20分钟。

3．加入调料湖北血管病专家预约挂号
中的盐、酱油、胡椒粉调味，蒸5分钟后便可取出食用。

香菇为动风食品，对得了固执性受肤瘙痒症者忌用。发好的香菇要放在冰上。

香菇5花肉

材料：5花肉200克，香菇10朵，胡萝卜半根。

调料：酱油2大匙，料酒1大匙，盐少量。

做法：1．5花肉洗净切块；香菇泡软对切；胡萝卜洗净切丁。

2．热油2大匙将肉块炒至表面变色，加入调料和适当的水，烧煮20分钟，放入香菇，胡萝卜以中火煮熟便可。