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每日捕捞量只有100条左右市面上的靖江刀鱼多为假货-【新闻】螺序草属

发布时间:2021-04-20 13:52:56 阅读: 来源:止回阀厂家

每日捕捞量只有100条左右市面上的“靖江刀鱼”多为假货

近一段时间,市区和靖江的一些宾馆、***楼打出了“靖江刀鱼”招牌招徕顾客,市场上也不时有每公斤数百元的“靖江刀鱼”出售。记者昨日从渔政部门了解到,近几天“靖江刀鱼”每日的捕捞量只有100条左右,市面上出售的所谓“靖江刀鱼”多为假货。 昨天,在洧水市场上,一摊位装有冰块的盒子里放了8条银光闪闪的“刀鱼”。摊主称,他卖的绝对是正宗“靖江刀鱼”,每公斤卖360元,大一点的600元。 据了解,上海和南京的市场上“靖江刀鱼”的价格已飙升至每公斤3000元 靖江市渔政站一位姓陈的工作人员介绍,往年靖江捕刀鱼的船有七八十条,今年只有三四十条,每天的捕捞量只有100条左右。 靖江渔业公司一渔民说,他两天时间只捕捞了两条一两多的刀鱼。 一位做了十几年刀鱼生意的鱼贩子说,今年总共收了3斤多刀鱼。 据知情人介绍,一般鱼贩子会用长江口崇明一带的江刀冒充“靖江刀鱼”卖,实际上两者的价格相差近一倍。还有一些鱼贩子用长江湖北段的“湖刀”、海边的“海刀”以及去年的冷冻刀鱼解冻后冒充“靖江刀鱼”。 据介绍,刀鱼学名刀鲚,是一种洄游性鱼类,每年春季,成年刀鱼从浅海溯长江而上,到淡水区域产卵。通常,刀鱼到达长江靖江段时,身上的盐分基本淡化,身体也长肥,鱼肉最为鲜美。 据他介绍,刀鱼出水就死了,因此运来时都是死的,即使用冰块保鲜,两天一过,鲜味也骤减,如果超过一星期,那味道就更差了。 由于长江刀鱼价格居高不下,引得不法商贩纷纷用其他鱼冒名出售。比如有一种可以冒名的产自湖北长江段的“湖刀鱼”,在长江刀鱼上市的同时,一些商贩把“湖刀鱼”当作长江刀鱼出售,这些“假刀鱼”目前的市价是每市斤600元左右,是正宗长江刀鱼的一半。

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