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【新闻】新农夫运动顾客与农夫面对面伞树科

发布时间:2020-10-18 16:26:45 阅读: 来源:止回阀厂家

新农夫运动:顾客与农夫面对面

在北京繁华的主城区,几处古老的、然而是全新的农夫市集悄然兴起。它的出现,凸显了食品安全的隐忧,呼唤着诚信的回归,以及都市白领对当前生活方式与价值观的深刻反思。

市集:顾客与农夫面对面

赶集,在昔日乡间,是农产品等生活必需品交流的节日,也是农耕文明中的重要内容。

随着城镇化的进程,“市集”在大多数人的生活中渐行渐远,而在农村地区保留的部分市集,都有了变异或者活化石的意味。

而在北京繁华的主城区,几处古老的、然而是全新的市集悄然兴起。它的出现,凸显了食品安全的隐忧,呼唤着诚信的回归,以及都市白领对当前生活方式与价值观的深刻反思。

10元一斤的西红柿是小时候的味道

8月底的一个周六,北京天高云淡,久处暑热之中的人们感受着阵阵爽意,来自远方的、田野的秋天的气息仿佛也吹过来了。

在这座庞大、繁华、匆忙的大都市,这是难得的好天气。对于家住北京北三环附近的市民薛宝香来说,这是个赶集的好日子。

乘坐地铁到太阳宫下车,下了地铁,不出口直接就可以到达凯德超市。在地下二层,“舌尖上的市集”就选在这个交通便捷的地方。

薛女士当天奔着来自河北清苑县的老陈家的杂粮而来,几次交易下来,都成了熟人,“买老陈家的粮食,放心。”

舌尖上的市集占了一个不小的区域,各家各户摊位上方都有他们的字号,这些字号也是他们微博或微信的名字,还都打出了各自的“二维码”:“三生万物”、“余地农庄”……老陈家的杂粮店也不例外,他们的店名和微博名字叫“沃翠源”。

四十多家摊主组成了一个市集,这个集市上以蔬菜和水果为主,还有自产面粉、五谷杂粮、手工制作的油盐酱醋,挂面、蜂蜜等等,一个自制面包的摊主不停地敲打着非洲鼓,鼓动着市场里一片吆喝声。

薛女士当天买了老陈家一斤麦芽,30元一斤。她认为这个价格不贵,“掺在牛奶里喝,有麦子的清香”。

三十来岁的顾客刘女士是这里的常客,她是一家公司的白领,从这个市集开张两个多月,她每周都赶过来,她买了几斤茄子、豆角等蔬菜,还买了一块豆腐,蔬菜10元一斤,豆腐10元钱一块(一斤多一点)。

市集里的蔬菜大都是10元一斤,不如外面卖的普通蔬菜整齐划一和水灵。摊主们说,我们保证,没有使用化肥、农药、除草剂、转基因,都是用传统的耕种方式生产出来的。

薛女士说,我来这个市场后,开始也不相信,尝了这里的西红柿,就是那个味!小时候在农村吃过。

王女士买的蔬菜不多,只有两斤,她笑着对记者说,我每周都来赶集。我们只是为小宝宝买这里的菜,小宝宝一岁多了,我们就想让他从小吃安全健康的食品,至于我们两个大人,感觉还是有一点贵。

来自外地农村、在商场负责保洁的一位大姐也到集上凑热闹,听说红薯8元钱一斤、南瓜10元一斤,她惊讶得张大了嘴:这东西在俺老家遍地都是,8毛还差不多!

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