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河北唐县大力实施红枣烘干棚工程烘干棚-【新闻】

发布时间:2021-05-28 20:26:06 阅读: 来源:止回阀厂家

河北唐县大力实施红枣烘干棚工程_烘干棚

Foodjx导读:河北唐县把发展红枣产业作为全县富民强县的支柱产业来抓,以 基地做大、管理加强、品牌创优、市场拓宽 为重点,大力实施红枣烘干棚工程,结合退耕还林、太行山绿化等林业工程项目大力发展红枣产业。目前,该县红枣栽植面积16.5万亩,年产量2万吨,产值2亿元。主要以烘干大枣为主的加工龙头企业有4家,年加工能力290吨,销售收入达到1500万元,带动农户1.93户,从业人员0.8万人。 唐县红枣需要制干后才能长期保存和上市销售,由于种植分散,季节性强,产品批量小,其干制过程大都由农户自行完成,而且多采用自然晾晒方式,这些方法受天气条件等制约因素很大,由于缺乏必要烘干设施,造成了大量大枣损坏,影响了广大农户的收入。该县围绕 减损增供、农业增效、农民增收、品质提升 的目标,以红枣储藏、保鲜、干燥等主要初加工环节为重点,选择技术成熟、推广条件完备、预期效果显著红枣烘干棚技术进行普及推广,通过财政适当扶持,支持农户和专业合作组织加快改善初加工设施条件,使农产品产后损失率大幅下降。实现高品质干制后,能降低红枣的水分、增加可溶性物质的浓度,使制品保留原有的营养成分、口感风味;抑制所含酶的活性,不给微生物繁衍提供可乘之机,产品不易腐烂,延长存储期;有效降低产后贮藏、运输、流通等困难,减少收后损失,增加附加值。

(来源:中国食品机械设备网)

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